La película “Como Agua Para Chocolate” tiene unos mensajes universales. El primero es que la tradición no siempre es correcta o la major manera de hacer algo. La tradición en que la menor hija necesita quedarse a su mamá y no casarse claramente no era la mejor decisión de mamá Elena. Aunque ella trató de convencer a Tita que era justo y lo que hay que hacer, Tita nunca quería hacerlo. A consecuencia, ni mamá Elena tampoco Tita eran contentas y muchos malos sentimientos crecieron. Claramente, en ese caso, la tradición debería ser cambiado para la situación de amor verdadero. El segundo mensaje era que la pena amorosa necesita tiempo e espacio para sanar. Pedro trató de ayudar la situación cuando se casó con Rosaura, pero eso no ayudó para nada. En contraste, resultó en Rosaura, su hija, Tita, y Pedro en una situación muy complicada y lamentable. Pedro había debido  dar espacio a Tita para no complicar sus emociones y provocar las acciones prohibidas entre Pedro y Tita.

Por otro lado, el mensaje de “La Historia Oficial” era que es necesario ser inquisitivo para quedarse educado, pero educación puede traer la tristeza. En otras palabras, “la ignorancia es felicidad.” Cuando la mejor amiga de Alicia, Ana, finalmente reveló su experiencia peligrosa con Alicia, Alicia decidió que necesitaba saber la verdad sobre Gaby. Ella trató de obtener la contesta en muchas maneras y en el proceso, aprendió mucho de los desaparecidos y la verdad de su esposo. Aunque finalmente obtuvo su información, era una viaje agotador. Además de esto, resultó en heridas fiscales de su esposo Roberto cuando él perdió los estribos. Sí, Alicia tenía la verdad en la terminación, pero no era más feliz por la información. Ella era más educado pero también más triste.